La Universidad Cuauhtémoc Querétaro comunica a la sociedad el lanzamiento de la Licenciatura en Nutrición y el inicio del período de inscripciones.
Con más de 45 años formando profesionales, la Universidad Cuauhtémoc ofrece esta licenciatura en respuesta a la creciente demanda de la sociedad en el campo de la nutrición clínica. Además, contamos con una amplia experiencia que nos distingue en el área de la salud.
La Licenciatura en Nutrición impartida en nuestra institución se centra en la prevención y atención a través de la Medicina Funcional, integrando los beneficios que esta disciplina aporta al estilo de vida del paciente. Desde la prevención hasta la aplicación de la Nutrición Clínica, abarcamos campos de acción enfocados en pacientes enfermos, considerando dos vías de alimentación: Enteral, que busca el aporte de nutrientes por vía digestiva, y Parenteral, que realiza el aporte de nutrientes por vía venosa.
El plan de estudios es cuatrimestral y cuenta con el Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE). Es único en su diseño, ya que está conformado por diferentes ejes pensados para brindar una experiencia universitaria completa y formar profesionales con todas las herramientas necesarias para alcanzar sus metas.
El Lic. Santiago Cardoso Casado, Rector de la Universidad, ha expresado en diversos foros la importancia que tiene para la institución mantener el compromiso de proporcionar espacios de calidad educativa. Esto permite que los jóvenes de Querétaro y el Bajío desarrollen sus sueños y se integren a la sociedad como profesionales responsables, con un sentido ético en su labor, contribuyendo así a un futuro mejor para todos.
La Licenciatura en Nutrición, al igual que las demás carreras que ofrece la Universidad Cuauhtémoc, se rige por el Modelo Educativo Cuauhtémoc. Este modelo, propio de nuestra institución, ofrece una formación adaptada a las necesidades actuales, donde el aprendizaje se concibe como un proceso interno y autoestructurante para cada alumno. Se basa en la capacidad de autorregulación de los estudiantes, buscando una formación integral que abarque las dimensiones humanas, intelectuales, éticas, sociales y profesionales.
Los futuros nutriólogos experimentarán el Modelo MEC - AIDA en el aula, utilizando métodos de estudio de casos clínicos para identificar problemas, diagnosticar y aplicar tratamientos adecuados y funcionales para cada paciente.
Durante su formación, los estudiantes cursarán diversos Diplomados de Competencias Intermedias, como Nutrición Artificial Aplicada, Trastornos de la Conducta Alimentaria, Diagnóstico Metabólico, Dirección de Establecimientos de Salud, y Servicio de Alimentos y Dietoterapia en Pacientes de Riesgo.
Los egresados de la Licenciatura en Nutrición estarán capacitados para desempeñarse profesionalmente en áreas como la salud clínica, salud pública, industria alimentaria, docencia e investigación. Podrán aplicar nutrición artificial, técnicas culinarias, principios biomédicos para la prevención de enfermedades, métodos dietéticos, y detectar trastornos metabólicos y de alimentación, entre otras habilidades.
La Universidad cuenta con inscripciones abiertas y ofrece programas de becas académicas y deportivas que benefician a los futuros estudiantes.
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